肉炖酸菜粉条做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】5人份
东北酸菜1棵
猪肉250克
粉条1块
【辅料】
生抽1勺
蚝油1勺
葱姜少许
【主料】5人份 东北酸菜1棵 猪肉250克 粉条1块 【辅料】 生抽1勺 蚝油1勺 葱姜少许 黄酒1勺 高汤适量 大料2个 味精少许
步骤1
酸菜是自家腌的非常好
步骤2
切成丝
步骤3
肉切片，葱姜切好备用
步骤4
酸菜丝洗两遍，挤出水分
步骤5
粉条用温水泡软
步骤6
锅烧热，放油炒肉和葱姜、大料
步骤7
放生抽和蚝油
步骤8
放入酸菜炒制
步骤9
添入高汤炖10分钟
步骤10
放入粉条继续炖熟
步骤11
放入盐和味精调味出锅
