娃娃菜猪肉炖粉条做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
娃娃菜两个
猪肉适量
粉条适量
【辅料】
大葱半根
姜一小块
花椒少许
八角2个
【主料】 娃娃菜两个 猪肉适量 粉条适量 【辅料】 大葱半根 姜一小块 花椒少许 八角2个 盐少许 味精少许
步骤1
娃娃菜洗净 手撕大片一点 （朋友把娃娃菜切了 最好还是手撕开）
步骤2
粉条热水泡软过一次凉水不要泡透 泡透一会儿煮的时候就碎了 吃的时候不好夹
步骤3
葱 切段 姜 切片 肉切片。锅内放油 放葱段 姜片 花椒 八角炒香放肉片。煸炒至变色
步骤4
然后倒生抽（酱油也可以） 煸炒均匀
步骤5
倒入娃娃菜。煸炒均匀 盖锅盖焖一会儿 焖出娃娃菜里的水份。大约三分钟左右即可
步骤6
菜变软 倒入水 （凉水 热水都可以）水没过菜即可 盖锅盖等候开锅
步骤7
开锅后放入粉条 炒一下 拌均匀 让粉条也吸收一下汤汁
步骤8
盖锅盖 五分钟后放盐 味精 翻炒一下 出锅
