拌合菜做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】3人份
菠菜250克
油条2根
粉丝适量
【辅料】
葱油（香油）适量
蒜3瓣
盐适量
【主料】3人份 菠菜250克 油条2根 粉丝适量 【辅料】 葱油（香油）适量 蒜3瓣 盐适量 熟花生少许 熟芝麻少许 陈醋少许 味精适量
步骤1
把菠菜去根，择洗干净，切段。下入沸水中烫熟断生
步骤2
将粉丝泡软，焯水、剪段
步骤3
将油条切小块
步骤4
蒜瓣拍泥（用蒜臼捣烂味道更好哟），再把油炸花生拍碎
步骤5
葱末放碗内，用热油浇炸成调味油（呵呵，嫌麻烦？！不要紧呀，可用香油代替嘛。香味照样不打折！）
步骤6
这时将捞出的菠菜，淘凉，控干水分。然加入油条块、粉丝，再依次放入盐、味精、花生末、熟芝麻、蒜泥（适当多放些，突出蒜味）、少量陈醋，最后到入调味油（或香油，但不要多，免得喧宾夺主），拌匀即成。味道嘛，还用说？快快品尝吧
步骤7
怎么样？主副搭配，色味俱佳，且含有钙和维生素A、B、C，营养丰富，绝对撩人食欲
