家鸡炖猴头菇做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】4人份
鸡1只
猴头菇300克
【辅料】
油1汤匙
盐12克
生抽1汤匙
葱姜适量
步骤1
【主料】4人份 鸡1只 猴头菇300克 【辅料】 油1汤匙 盐12克 生抽1汤匙 葱姜适量
步骤1
主辅料: 家鸡、猴头菇
步骤2
把鸡剁块洗净
步骤3
鸡块冷水入锅,烧开后煮1分钟,飞水去腥
步骤4
把飞水的鸡块冲洗干净备用
步骤5
把猴头菇提前泡发洗净,切厚片
步骤6
热油,放入葱姜炒香
步骤7
放入鸡块,旺火煸炒
步骤8
炒出香味后,加适量生抽
步骤9
放入猴头菇
步骤10
加入清水烧开
步骤11
小火炖制30分钟,至鸡块熟透
步骤12
加盐调味。再炖2分钟即可关火
步骤13
出锅装盘,即可上桌




