酸菜炒粉做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
酸菜随意
粉丝一个
【辅料】
牛肉丝随意
葱末少许
姜丝少许
蒜末少许
十三香少许
【主料】 酸菜随意 粉丝一个 【辅料】 牛肉丝随意 葱末少许 姜丝少许 蒜末少许 十三香少许 鸡精少许 食盐少许
步骤1
切好葱姜，蒜末备用
步骤2
切好酸菜丝
步骤3
切好牛肉丝，用少许淀粉，料酒腌制
步骤4
粉丝一个用热水泡开，捞出备用
步骤5
热火，加食用油，用葱末，姜丝爆锅
步骤6
加入之前腌制好的牛肉丝，翻炒几下变色后加入十三香提味儿
步骤7
加入备好的酸菜丝，用筷子把酸菜丝搅开，打散
步骤8
翻炒后加入一切清水，别太多
步骤9
加入备好的粉丝，用筷子打散
步骤10
翻炒后大火收汁，出锅前加入食盐，鸡精，将备好的蒜末加入锅内，翻炒几下出锅即可
