黑龙江烤冷面做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】(多人份)
冷面3张
火腿肠2根
鸡蛋3个
香菜1棵
洋葱半个
【辅料】
植物油适量
【主料】(多人份) 冷面3张 火腿肠2根 鸡蛋3个 香菜1棵 洋葱半个 【辅料】 植物油适量 烧烤料适量 蒜蓉辣酱1汤匙 番茄酱半汤匙 白糖1/2汤匙 陈醋2汤匙
步骤1
食材
步骤2
火腿肠对半切开，洋葱香菜切末，蒜蓉辣酱和番茄酱搅拌均匀
步骤3
平底锅加少许油，小火加热，放上火腿肠煎制，铺上一张冷面
步骤4
将鸡蛋打入冷面上面，摊开
步骤5
待蛋液凝固，翻转过来
步骤6
刷陈醋，撒上白糖，（如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化）
步骤7
刷上调好的酱料
步骤8
放上煎好的火腿肠，放上香菜，洋葱，撒上烧烤料
步骤9
将冷面卷起来
步骤10
切段即可
