葱爆肉做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
猪里脊肉250克
【辅料】
葱白2根
生抽2勺
盐1勺
料酒2勺
淀粉3勺
油适量
【主料】2人份 猪里脊肉250克 【辅料】 葱白2根 生抽2勺 盐1勺 料酒2勺 淀粉3勺 油适量
步骤1
我买的是猪里脊肉，将肉切片，加入淀粉，料酒，生抽，少许油抓匀，腌制十分钟入味
步骤2
2根大葱白切断儿
步骤3
倒油，油温达到最高时倒入准备好的里脊肉，大火翻炒
步骤4
大火炒到8成熟左右，倒入葱白，葱白不能炒的过蔫，炒到似熟非熟的状态入口最香。再来少许盐，咸淡自己调。肉熟后即可盛盘
步骤5
简单吧，大功告成！~
