东北腌蒜茄子做法大全

2021-12-28 09:02
东北菜系 知百科 8万阅读
最佳答案【主料】4人份 茄子500克 蒜3头 【辅料】 盐适量 步骤1 茄子洗净上屉蒸约5分钟左右，视茄子大小而定

【主料】4人份 茄子500克 蒜3头 【辅料】 盐适量


步骤1

东北腌蒜茄子做法大全

茄子洗净上屉蒸约5分钟左右，视茄子大小而定

步骤2

东北腌蒜茄子做法大全

取出晾凉

步骤3

东北腌蒜茄子做法大全

大蒜去皮洗净，晾干或用厨房纸擦掉水分

步骤4

东北腌蒜茄子做法大全

过去都是用蒜缸子捣蒜泥，现在家中都没有了，先用蒜夹子把蒜瓣夹碎，根据个人口味加适量的盐

步骤5

东北腌蒜茄子做法大全

用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥

步骤6

东北腌蒜茄子做法大全

捣好的蒜泥是这样的

步骤7

东北腌蒜茄子做法大全

茄子中间剖开，两边不要剖通

步骤8

东北腌蒜茄子做法大全

包入蒜泥，如果做的很多，可以装入容器中，每装一层，在茄子上撒些盐面，然后冰箱冷藏，可保持一个冬天不变质

蒜香鸡做法大全
【主料】5人份 童子鸡1000克 【辅料】 蒜头500克 姜100克 洋葱100克 西芹100克 胡萝卜(红)100克
2021-12-28 09:02
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油饼做法大全
【主料】5人份 面粉适量 开水适量 步骤1 将面粉装在一个稍大的盆里，加入开水（冷水烧滚开之后，稍凉一两分钟）揉成面团，面团一定要揉的软一些，稍多加一点水，面越软，...
2021-12-28 09:02
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清香鸡做法大全
【主料】4人份 鸡肉1只 【辅料】 干香菇40克 粉丝1把 小葱30克 蒜15克 沙姜15克 食盐5克
2021-12-28 09:02
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