私房卤肉饭做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
4万阅读
最佳答案【主料】4人份
五花肉500克
【辅料】
干香菇20克
红葱头1个
大蒜1瓣
姜1片
酱油50克
【主料】4人份 五花肉500克 【辅料】 干香菇20克 红葱头1个 大蒜1瓣 姜1片 酱油50克 冰糖10克 盐3克
步骤1
五花肉切小块，红葱头切小丁，姜、蒜切末，香菇切丁
步骤2
热锅放入五花肉煎香
步骤3
煎至出油表面微黄，放入姜蒜末，红葱丁，香菇丁煸香
步骤4
再放入酱油、冰糖煸至糖融化
步骤5
倒入末过肉的水，大火煲开转中火20分钟即可
步骤6
来碗白饭，盖上卤肉，淋上汤汁开吃
步骤7
成品
