咖喱鱼蛋（群英荟萃版）做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】2人份
鱼丸4个
蟹柳2个
贡丸2个
肉丸2个
【辅料】
盐半茶匙
咖喱块1块
咖喱粉2茶匙
【主料】2人份 鱼丸4个 蟹柳2个 贡丸2个 肉丸2个 【辅料】 盐半茶匙 咖喱块1块 咖喱粉2茶匙
步骤1
将鱼丸，鱼豆腐等食材解冻。家里没有咖喱酱，就用咖喱粉和咖哩块了，不过味道还是很好的
步骤2
冷锅冷油放入解冻好的丸子，翻炒片刻，放入拍碎的蒜粒继续翻炒
步骤3
锅内加水（刚超过丸子即可，虽然丸子快熟，但是咖喱块吸水，因此这样的水位熬出来的酱汁稠度适中）大火烧开，放入1/6咖哩块和一勺咖喱粉转小火，全程不要盖锅盖
步骤4
等到汤汁浓郁时，关火装盘。 味道好得很！
