芒果班戟做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】(多人份)
牛奶250毫升
玉米淀粉30克
低筋面粉50克
黄油10克
白糖15克
鸡蛋3个
【主料】(多人份) 牛奶250毫升 玉米淀粉30克 低筋面粉50克 黄油10克 白糖15克 鸡蛋3个 【辅料】 蛋奶油250毫升 细砂糖25克 芒果2个
步骤1
将3只鸡蛋打散，加入250克牛奶和15克糖拌均
步骤2
筛入50克面粉和30克玉米淀粉搅拌均匀
步骤3
加入融化的黄油拌匀
步骤4
平底不沾锅，锅烧微热，勺入面糊立即旋转晃动锅体，让面糊铺满锅底
步骤5
中小火煎，待到面糊干了，边缘翘起出锅
步骤6
依次做好全部饼皮，
步骤7
淡奶油加25克糖打发
步骤8
取一张凉透的饼皮，煎的那面向上，舀一勺子打发奶油，放芒果，在芒果上再抹点打发奶油
步骤9
折叠好久做下一个
