苹果金宝做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】3人份
苹果330克
蔓越莓干20克
香草精2滴
黄油8克
柠檬1个
肉桂粉1/2小勺
黑糖25克
【主料】3人份 苹果330克 蔓越莓干20克 香草精2滴 黄油8克 柠檬1个 肉桂粉1/2小勺 黑糖25克 【辅料】 黄油20克 细砂糖20克 肉桂粉少许 杏仁粉20克 低粉20克 金宝酥粒适量
步骤1
先做金宝颗粒，将细砂糖里加入低粉拌匀。再加入杏仁粉继续拌匀，放一点肉桂粉拌匀
步骤2
加入冷冻黄油切块，用手指捏成酥粒放冰箱冷藏备用
步骤3
取一小锅，放入黄油加热溶化，再倒入黑糖加热
步骤4
加入肉桂粉，边加热加搅动，滴入香草精，倒入切好的苹果丁
步骤5
加入柠檬皮屑，挤入适量柠檬汁，倒入蔓越莓干小火煮3－5分钟
步骤6
将煮好的苹果混合物放在烤碗里，上面铺上一层厚厚的金宝颗粒。烤箱预热200度烤15分钟左右至表面金黄即可
