新西兰花胶腌笃鲜做法大全
2021-12-28 09:02
淮扬菜系
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最佳答案【主料】
新西兰干货40克
【辅料】
新鲜排骨300克
烟熏腊肉150克
新鲜冬笋3个
生姜50克
【主料】 新西兰干货40克 【辅料】 新鲜排骨300克 烟熏腊肉150克 新鲜冬笋3个 生姜50克 枸杞10克
步骤1
花胶提前泡发好，切小块备用
步骤2
冬笋去皮，去老茎，滚刀切小块
步骤3
腊肉切片备用
步骤4
生姜切片备用
步骤5
烧一锅水，放入生姜、大葱，将排骨放葱姜水里焯水后捞出，沥干水备用
步骤6
排骨、腊肉、冬笋放入炖盅内，加适量水隔水炖2小时
步骤7
将冬笋块放入炖盅内，继续炖1小时
步骤8
加入枸杞炖15分钟即可
