酸甜排骨(糖醋排骨)做法大全
2021-12-28 09:02
淮扬菜系
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最佳答案【主料】
排骨300克
【辅料】
面粉半碗
鸡蛋1个
香葱两棵
盐适量
番茄酱两勺
白糖一勺
【主料】 排骨300克 【辅料】 面粉半碗 鸡蛋1个 香葱两棵 盐适量 番茄酱两勺 白糖一勺
步骤1
排骨洗干净,放适量盐,腌制半小时,然后热油锅炒至八成熟
步骤2
热油锅,准备材料
步骤3
排骨,先滚一圈面粉,再滚全蛋液,再滚一下面包糠
步骤4
其实这时候也可以吃了,撒点椒盐粉,就是酥脆排骨,糖醋排骨就差一个欠汁了
步骤5
热锅,放油,大火翻炒几下,放半碗水,两勺番茄酱,一勺白糖,翻炒几下,再加点香葱