响油鳝糊做法大全
2021-12-28 09:02
淮扬菜系
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最佳答案【主料】
鳝鱼四条
洋葱适量
【辅料】
老抽2勺
生抽少许
白糖适量
小葱少许
姜丝适量
【主料】 鳝鱼四条 洋葱适量 【辅料】 老抽2勺 生抽少许 白糖适量 小葱少许 姜丝适量 蒜少许 料酒适量 白胡椒粉适量
步骤1
鳝鱼宰好，洗净
步骤2
放入洋葱丝、姜丝、白糖、生抽、料酒腌制半天
步骤3
油烧热，鳝鱼下锅，翻炒，加入白糖和老抽
步骤4
翻炒五分钟，出锅
步骤5
撒上小葱和蒜末，烧三勺热油，浇在上面
