响油鳝糊做法大全
2021-12-28 09:02
淮扬菜系
34万阅读
最佳答案【主料】
鳝鱼四条
洋葱适量
【辅料】
老抽2勺
生抽少许
白糖适量
小葱少许
姜丝适量
【主料】 鳝鱼四条 洋葱适量 【辅料】 老抽2勺 生抽少许 白糖适量 小葱少许 姜丝适量 蒜少许 料酒适量 白胡椒粉适量
步骤1
鳝鱼宰好，洗净
步骤2
放入洋葱丝、姜丝、白糖、生抽、料酒腌制半天
步骤3
油烧热，鳝鱼下锅，翻炒，加入白糖和老抽
步骤4
翻炒五分钟，出锅
步骤5
撒上小葱和蒜末，烧三勺热油，浇在上面
