爱心小熊便当做法大全
2021-12-28 09:02
淮扬菜系
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最佳答案【主料】1人份
米饭100克
鸡胸脯肉100克
西兰花3朵
竹轮1根
【辅料】
细香葱适量
生菜3片
【主料】1人份 米饭100克 鸡胸脯肉100克 西兰花3朵 竹轮1根 【辅料】 细香葱适量 生菜3片 食盐1/2茶匙 黑胡椒1/4茶匙 味付油扬2片 胡萝卜适量 寿司萝卜5片 海苔适量
步骤1
竹轮花朵的制作步骤：取一根煮熟或蒸熟的竹轮，切两刀
步骤2
在竹轮的切面上，再切1厘米的米字型花刀
步骤3
胡萝卜用削皮刀削薄片，煮熟，卷成小卷
步骤4
把卷好的胡萝卜小卷塞进竹轮孔里
步骤5
玫瑰花的制作步骤：寿司萝卜切5片
步骤6
中间切一刀，变成10个半圆
步骤7
一片片卷起，变成玫瑰花的形状，用水果签固定，没有水果签可以用牙签代替
步骤8
准备便当盒，生菜铺底。将准备好的主食、主菜和配菜装盒，尽量把配菜填饱满；主食：米饭；主菜：香煎鸡肉饼；配菜：花朵竹轮卷、盐水西兰花、日本大根玫瑰花、生菜；鸡肉饼：鸡胸脯肉剁碎加葱花、食盐和黑胡椒调味，拍成小饼放在平底锅内煎熟；盐水西兰花：西兰花在油盐水里焯熟
步骤9
造型部分：味付油扬用剪刀剪出头部、鼻子、耳朵和胳膊的的形状；胡萝卜片剪出梯形身体和心形
步骤10
剪好的形状在准备好的主食上摆出小熊的轮廓
步骤11
海苔用剪刀剪出五官、衣服上的心形和腰带。用吸管在胡萝卜片上刻出两个腮红
步骤12
把剪好的海苔用镊子贴在小熊上，可以用酱汁做粘合，贴上腮红，调整好位置，整理形状，完成
