上海冷面做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
面条(虾蓉面)300g
【辅料】
芝麻油3汤匙
鲜酱油4汤匙
芝麻酱2汤匙
香醋1汤匙
【主料】4人份 面条(虾蓉面)300g 【辅料】 芝麻油3汤匙 鲜酱油4汤匙 芝麻酱2汤匙 香醋1汤匙 辣椒油1茶匙
步骤1
这是买来的冷面，蒸至八分熟的
步骤2
准备酱料
步骤3
水开后倒入冷面
步骤4
煮开后捞起
步骤5
放入盘里加入芝麻油迅速拌匀后用电风扇吹凉
步骤6
芝麻酱里再加入3汤匙凉开水拌匀，另一个碗里倒入鲜酱油和香醋拌匀
步骤7
面团随吃随拌，加入芝麻酱，酱油醋和辣椒油拌匀即可（不吃辣的就不要加辣椒油）
步骤8
上桌
