上海油爆虾做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
虾500克
【辅料】
油适量
料酒1勺
冰糖若干
葱花适量
生姜3片
生抽2勺
【主料】4人份 虾500克 【辅料】 油适量 料酒1勺 冰糖若干 葱花适量 生姜3片 生抽2勺
步骤1
一定要用活虾！随便什么基围虾啊大头虾河虾都可以。但一定要活得。买回来去脚冲洗
步骤2
起油锅，放入姜片爆炒至香味飘出
步骤3
将洗好的虾和葱放入油锅爆炒至虾都卷缩呈红色。（葱：切成三段）
步骤4
加入料酒和冰糖，炒至冰糖大至融化
步骤5
加入酱油翻炒至冰糖完全融化，出锅
