扁豆炒肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
肉丝适量
扁豆适量
【辅料】
酱油适量
姜适量
盐适量
油适量
生粉适量
【主料】2人份 肉丝适量 扁豆适量 【辅料】 酱油适量 姜适量 盐适量 油适量 生粉适量 鸡精适量 料酒适量 干辣椒适量 蒜适量
步骤1
肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。
步骤2
扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。如何确定熟，吃一个就知道啦。
步骤3
干净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，留油捞出，注：温油放肉丝。
步骤4
放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀。
步骤5
下肉丝、鸡精混合均匀即可
