三鲜虾仁闷豆腐做法大全
2021-12-28 09:02
徽菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
豆腐50克
明虾300克
杂蔬粒150克
【辅料】
葱白10克
生姜2片切丝
生抽1勺
【主料】3人份 豆腐50克 明虾300克 杂蔬粒150克 【辅料】 葱白10克 生姜2片切丝 生抽1勺 鸡精适量 芝麻油5.6滴 料酒1勺 葱段适量
步骤1
准备好材料，洗净
步骤2
将虾倒入沸水杀菌
步骤3
倒入冷水剥皮不烫着手
步骤4
放旁边备用
步骤5
热锅冷油将生姜编出味道
步骤6
翻炒均匀
步骤7
倒入虾仁，翻炒后加适量鸡精装起备用
步骤8
用豆腐切面先接触锅底，中火煎
步骤9
煎好两面后倒入葱白轻轻的摇动锅
步骤10
闻到葱白的味道倒入三鲜虾仁，加适量鸡精，生抽，料酒，葱段，大火轻轻翻炒均匀
步骤11
小火闷一分钟后起锅
