抹茶提拉米苏（附巧克力碗教程哦）做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
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最佳答案【主料】5人份
巧克力100克
马斯卡膨125克
淡奶油125克
抹茶粉10克（5克做糖酒液）
【主料】5人份 巧克力100克 马斯卡膨125克 淡奶油125克 抹茶粉10克（5克做糖酒液） 糖10克 利口酒20克 【辅料】 气球5个
步骤1
气球吹鼓，洗净
步骤2
巧克力化成液态
步骤3
准备油纸，上面放一点点巧克力酱
步骤4
将气球放在巧克力中粘成碗状，粘在步骤3的小点上
步骤5
放入冰箱
步骤6
淡奶油打至6分发
步骤7
奶酪打至顺滑
步骤8
奶酪糊和淡奶油拌匀
步骤9
抹茶糖酒液：水烧至冒小泡，冲开5克抹茶粉，加入10克糖，待凉，倒入利口酒
步骤10
一小时后，剪破气球，碗就成形了，底上挤入奶酪糊
步骤11
中间放下手指饼干（手指饼干详见另一菜谱）
步骤12
再挤上奶酪糊抹平
