西兰花彩蔬小炒做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】
西兰花400g
胡萝卜50g
玉米粒(黄、干)50g
【辅料】
食盐4g
味精2g
步骤1
青红杭椒切圈,胡萝卜、玉米粒洗净待用
【主料】 西兰花400g 胡萝卜50g 玉米粒(黄、干)50g 【辅料】 食盐4g 味精2g
步骤1
青红杭椒切圈,胡萝卜、玉米粒洗净待用
步骤2
西兰花去老茎,摘小朵,用淡盐水浸泡30分钟,西兰花茎留用
步骤3
胡萝卜切粒,西兰花茎根去老皮,切小粒待用
步骤4
坐锅烧水,下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎过水2分钟
步骤5
坐锅烧水,下少许油、盐,下西兰花朵烫2分钟,捞出过凉开水,沥水待用
步骤6
坐锅起油,下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎,加盐、味素大火翻炒3分钟
步骤7
下青红杭椒圈,翻炒1分钟,起锅
步骤8
西兰花围边,勾芡汁淋在西兰花上,将炒好的彩蔬放入盘中央即可