韭菜花炒火焙鱼做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】
韭菜花100g
【辅料】
豆豉适量
调和油5g
食盐4g
蒸鱼豉油5ml
步骤1
火焙鱼洗净,沥水待用
【主料】 韭菜花100g 【辅料】 豆豉适量 调和油5g 食盐4g 蒸鱼豉油5ml
步骤1
火焙鱼洗净,沥水待用
步骤2
韭菜花洗净,去老根,切5cm长段待用
步骤3
豆豉泡发,姜蒜切米,泰拉洗净待用
步骤4
坐锅起大油,下火焙鱼炸香,捞出沥油待用
步骤5
坐锅起油,下豆豉、姜蒜、泰辣炒香
步骤6
下韭菜花,翻炒1分钟
步骤7
下火焙鱼,撒味精、盐,翻炒1分钟
步骤8
撒烤肉粉,淋蒸鱼豉油,翻炒出香,起锅即可