米粉煮螃蟹做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】
大闸蟹2只
米粉100g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
葱适量
柿子椒适量
味精适量
【主料】 大闸蟹2只 米粉100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 柿子椒适量 味精适量
步骤1
两只蟹洗刷干净
步骤2
去壳，切成几大块
步骤3
准备葱末、姜丝、辣椒、蒜末
步骤4
米粉放入水中泡软
步骤5
锅中加适量油爆香蒜末和辣椒
步骤6
出香味后加入姜丝和一半葱末
步骤7
倒入蟹块
步骤8
蟹炒至变色后加适量清水
步骤9
放入米粉，盖上锅盖中火煮约5-8分钟
步骤10
汤汁快收干时加盐和味精调味
步骤11
最后洒上剩下一半的葱末
步骤12
盛出就可以享用啦
