湘西干挑米粉做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】
米粉300g
五花肉50g
黑木耳50g
【辅料】
植物油适量
食盐少许
酱油少许
小葱少许
【主料】 米粉300g 五花肉50g 黑木耳50g 【辅料】 植物油适量 食盐少许 酱油少许 小葱少许 芝麻油少许 番茄酱1/2个
步骤1
木耳洗净切丝备用
步骤2
五花肉分肥瘦分别切丝或丁备用
步骤3
锅中倒入底油 油热后将肥肉放入锅中煸炒出油 将西红柿放入锅中翻炒几下
步骤4
放入瘦肉一起煸炒 待瘦肉变色后将肉和油在锅中分开 放入干辣椒末于油中煎炸一会 放入香叶八角等香料一起翻炒
步骤5
许盐 酱油于锅中一起翻炒一会
步骤6
放入少许清水 小火收汁倒入少许香油即可出锅
步骤7
将粉用清水泡一会 锅烧水 水开后将粉倒入锅中 粉煮软后捞出
步骤8
放入刚炒好的臊子 香葱末根据个人口味放入酱油盐香油即可
