咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

2021-12-28 09:02
湘菜菜谱 知百科 11万阅读
最佳答案【主料】(多人份) 鸡半只 【辅料】 油一勺 盐一撮 姜丝一撮 黑豆豉一勺 剁椒两勺

【主料】(多人份) 鸡半只 【辅料】 油一勺 盐一撮 姜丝一撮 黑豆豉一勺 剁椒两勺 葱花一把


步骤1

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

鸡剁成块，放入开水锅中烫熟，撇去浮沫

步骤2

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

盖上锅盖烧至微微收汁，将鸡块捞出锅。汤汁可以盛出来用来下面条

步骤3

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

剁椒、黑豆豉、姜丝、葱花准备好

步骤4

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

锅烧热，倒入适量油

步骤5

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

将油烧热后，把姜丝到进去，炒出香味

步骤6

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

加入黑豆豉和剁辣椒，翻炒几下

步骤7

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

倒入半碗水，烧开后将鸡块到进去

步骤8

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

稍微翻拌几下

步骤9

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

烧至微微收汁

步骤10

咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全

撒上葱花即可出锅

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