蒜香豆干五花肉做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
18万阅读
最佳答案【主料】3人份
五花肉150克
蒜苗2根
豆腐干4片
豆豉50克
【辅料】
食盐适量
酱油1汤匙
【主料】3人份 五花肉150克 蒜苗2根 豆腐干4片 豆豉50克 【辅料】 食盐适量 酱油1汤匙 蚝油1汤池 鸡粉少许 白糖少许 小米椒1个
步骤1
准备蒜苗、五花肉、香干
步骤2
五花肉切薄片，蒜苗洗净去须，头尾分开切段。香干用开水泡洗干净，切薄片，豆豉洗净沥干水
步骤3
热锅，下五花肉煸炒出油，至两面焦黄色
步骤4
加入蒜梗部分和豆豉爆炒片刻
步骤5
倒进香干片，撒些清水继续翻炒均匀
步骤6
调入盐，继续拌炒
步骤7
调入酱油
步骤8
调入蚝油翻炒片刻
步骤9
调入鸡粉，少许白糖
步骤10
倒入蒜苗
步骤11
翻炒均匀，撒下小米椒粒，装盆！
