干酸豆角炒肉沫做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
猪肉馅100克
柿子椒25克
酸豆角200克
红椒15克
【辅料】
蒜瓣3瓣
酱油10毫升
【主料】3人份 猪肉馅100克 柿子椒25克 酸豆角200克 红椒15克 【辅料】 蒜瓣3瓣 酱油10毫升 盐2克 植物油50毫升 鸡精1克
步骤1
准备食材：红椒、青椒、干酸豆角、猪肉馅、蒜瓣
步骤2
蒜瓣去皮用刀背拍裂，辣椒切小块装盘待用
步骤3
炒锅放油大火烧至微热，倒入肉馅快速滑散
步骤4
快速滑散炒至变色
步骤5
加入蒜瓣和辣椒翻炒一分钟
步骤6
加入盐调味
步骤7
再倒入酱油
步骤8
炒匀
步骤9
倒入干酸豆角
步骤10
翻炒一分钟左右再加入鸡精炒匀即可出锅
