青椒炒鸭边腿做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
鸭腿300克
朝天椒50克
【辅料】
油1汤匙
盐1茶匙
料酒2茶匙
酱油1茶匙
【主料】2人份 鸭腿300克 朝天椒50克 【辅料】 油1汤匙 盐1茶匙 料酒2茶匙 酱油1茶匙 味精0.5克 蒜10克
步骤1
准备好食材
步骤2
鸭边腿肉洗净切在小块
步骤3
姜切碎
步骤4
鸭肉姜、盐、料酒、酱油腌10分钟
步骤5
小青椒和大蒜切碎
步骤6
锅烧热，放油炒青椒和大蒜
步骤7
炒一会放盐，然后翻炒熟后装盘备用
步骤8
锅里放油炒鸭肉
步骤9
鸭肉炸干一点，炒到表面微黄
步骤10
放入清水，盖过鸭肉就可以了
步骤11
煮到只有一点水后放炒好的辣椒
步骤12
翻炒均匀，等水煮干放味精调味就可以出锅了
