香焖莴笋做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
莴笋200克
五花肉100克
【辅料】
植物油2汤匙
盐2克
朝天椒3个
豆豉20克
【主料】3人份 莴笋200克 五花肉100克 【辅料】 植物油2汤匙 盐2克 朝天椒3个 豆豉20克 蘑菇精3克 酱油3克 姜5克 蒜5克 小葱10克
步骤1
莴笋去皮切丝,五花肉洗净切丁,姜、蒜、朝天椒和小葱洗净切碎备用
步骤2
锅中入油,油七成热的时候,下入朝天椒、姜、蒜和豆豉。煎香后,加入肉丁,快速翻炒
步骤3
加入少量清水,将莴笋丝倒入,盖上锅盖,焖煮两分钟
步骤4
加入适量盐、蘑菇精和酱油,翻炒均匀,撒上葱花,即可食用
步骤5