酸菜牛肉粉丝煲做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
酸菜半袋
红薯粉丝1把
酱牛肉1块
【辅料】
葱白1段
姜5克
红尖椒1个
【主料】2人份 酸菜半袋 红薯粉丝1把 酱牛肉1块 【辅料】 葱白1段 姜5克 红尖椒1个 香油少许 香菜2棵 胡椒粉少许 植物油30克 水2碗
步骤1
将熟牛肉切成薄片，酸菜切成小条，辣椒切成小圈
步骤2
将炒锅中放少许植物油，放入葱花和姜末煸炒出香味
步骤3
放入酸菜和辣椒圈炒一炒出香味
步骤4
放入2碗水(喜欢喝汤的就多放水)，烧开后再煮2分钟就可以，不要长时间煮那样酸菜太软口感不好，放入粉丝
步骤5
再放牛肉(我是为了拍照好看才将牛肉摆在上面的，自己吃不用这么麻烦)
步骤6
粉丝煮软后放入胡椒粉搅匀，喜欢酸一点的就在放点醋，关火撒上香菜即可，滴入香油，不要再放盐了，酸菜已经够咸味了
