辣椒小炒肉做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
五花肉1块
小辣椒200克
【辅料】
蒜3瓣
豆豉1小把
料酒 1勺
酱油 1勺
【主料】3人份 五花肉1块 小辣椒200克 【辅料】 蒜3瓣 豆豉1小把 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐适量
步骤1
准备好原材料
步骤2
将辣椒放入锅中干炒， 注意不要加油
步骤3
炒至辣椒微微变色， 且表面有些微微发皱即可先盛入盘中备用
步骤4
热锅放入少许油， 将五花肉放入里面煸炒
步骤5
煸炒五花肉微微出油后翻入蒜片和豆豉进去翻炒
步骤6
翻炒几下后加入适量的料酒进去烹一下
步骤7
再倒入适量的酱油进去翻炒
步骤8
肉片翻炒上色后加入刚准备好的青椒进去翻炒
步骤9
翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中
步骤10
端上桌了
