五香肉丸子做法大全
2021-12-28 09:02
豫菜菜谱
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最佳答案【主料】
五花肉1斤
【辅料】
鸡蛋1个
五香粉适量
花椒粉适量
料酒3勺
葱适量
姜适量
【主料】 五花肉1斤 【辅料】 鸡蛋1个 五香粉适量 花椒粉适量 料酒3勺 葱适量 姜适量 淀粉200克 盐适量 色拉油700克
步骤1
猪肉狡成泥,准备适量葱、姜,鸡蛋,淀粉
步骤2
肉泥放入盆,再放入鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐、料酒、葱、姜
步骤3
放入淀粉
步骤4
按顺时针搅拌均匀
步骤5
锅内加油,油温4成热时用手虎口处挤出肉丸子,丸子炸至金黄即可出锅