五彩猪皮冻做法大全
2021-12-28 09:02
豫菜菜谱
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最佳答案【主料】5人份
猪皮200克
胡萝卜70克
玉米70克
青豆70克
【辅料】
葱适量
香醋半茶匙
【主料】5人份 猪皮200克 胡萝卜70克 玉米70克 青豆70克 【辅料】 葱适量 香醋半茶匙 酱油1茶匙
步骤1
备好所用食材
步骤2
将猪皮双面先刮洗一下,再下锅焯洗
步骤3
焯洗好了之后再刮洗,再入锅焯洗一下,重复三次这样子猪皮就很干净了
步骤4
将猪皮用剪刀剪成细条猪皮备用
步骤5
将猪皮下高压锅,加入清水及葱结及适量的细盐,上盖焖压半小时
步骤6
锅里另加水,将青豆及玉米下锅煮
步骤7
煮至八层熟后将胡萝卜丁下锅一同煮
步骤8
压好的猪皮汤挑去葱结,加至在容器里,将煮好的时蔬控水混合进去即可
步骤9
吃的时候配入适量酱油香醋即可