腌五花肉汽锅鸡做法大全
2021-12-28 09:02
云贵菜系
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最佳答案【主料】3人份
鸡肉500克
腌五花肉200克
【辅料】
葱20克
姜15克
步骤1
首先，我们要准备好建水紫陶汽锅一个，腌制好的五花肉，土鸡半只，葱，姜，少许食盐
【主料】3人份 鸡肉500克 腌五花肉200克 【辅料】 葱20克 姜15克
步骤1
首先，我们要准备好建水紫陶汽锅一个，腌制好的五花肉，土鸡半只，葱，姜，少许食盐
步骤2
把鸡肉和腌五花肉分别浸泡在水里。前者可以去除鸡肉里的血水，后者则能去除部分腌五花肉的咸味。之后，就可以把鸡肉和腌五花肉，及其他食材一起放入汽锅中烹饪了
步骤3
我们先将底锅加水四分之三左右，然后再把汽锅放在底锅上。先大火把底锅水烧开，再转成中小火慢蒸3小时左右即可。（中途记得检查底锅水位，以免底锅水烧干）
步骤4
在出锅前10分钟撒入少许食用盐就可以了
