鸭血豆腐羹做法大全
2021-12-28 09:02
云贵菜系
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最佳答案【主料】1人份
豆腐(北)30克
鸭血30克
淀粉1勺
葱几根
姜1片
步骤1
食材准备好
步骤2
【主料】1人份 豆腐(北)30克 鸭血30克 淀粉1勺 葱几根 姜1片
步骤1
食材准备好
步骤2
豆腐切小块，鸭血切小块，葱白和葱叶分开来切碎
步骤3
水烧开将豆腐和鸭血分别焯30秒，捞出来备用
步骤4
锅中放一点油，开小火，放入姜 和葱白，爆香
步骤5
闻到香味加一小碗水煮开
步骤6
水开后放入豆腐和鸭血，加葱叶，煮开后中小火炖3分钟
步骤7
2勺水加入淀粉中，调成水淀粉
步骤8
画圈淋入锅中，将汤勾芡成羹
步骤9
这道营养汤羹，可补充人体的钙、铁和蛋白质，营养丰富，色泽鲜艳，鲜美有食欲，是老少皆宜的家常营养汤羹
