云南传统菜黑三剁做法大全
2021-12-28 09:02
云贵菜系
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最佳答案【主料】(多人份)
肉糜适量
大头菜（咸菜/榨菜）适量
【辅料】
青椒、红椒适量
【主料】(多人份) 肉糜适量 大头菜（咸菜/榨菜）适量 【辅料】 青椒、红椒适量 葱姜蒜适量 油、盐、生抽适量 料酒、鸡精适量
步骤1
把肉糜准备好，青红椒都切成小丁，大头菜（咸菜/榨菜）也切细。热锅少油，放入肉糜翻炒变色，下料酒、蚝油、生抽、葱姜蒜
步骤2
混合均匀，炒香
步骤3
下大头菜（咸菜/榨菜），鸡精少许
步骤4
混合均匀，炒香。
步骤5
下青红椒粒
步骤6
混合均匀即可
