泡菜豆腐锅做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
13万阅读
最佳答案【主料】2人份
豆腐500克
午餐肉400克
泡菜200克
【辅料】
香菇5朵
金针菇100克
真姬菇50克
【主料】2人份 豆腐500克 午餐肉400克 泡菜200克 【辅料】 香菇5朵 金针菇100克 真姬菇50克 油菜50克 小葱5克 蒜5克 韩式辣酱10克 植物油适量
步骤1
将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5-0.7厘米的片状
步骤2
香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净
步骤3
准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花
步骤4
炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香
步骤5
然后放入韩式辣椒酱小火翻炒
步骤6
倒入适量水，大火烧开
步骤7
锅开后放入辣白菜
步骤8
将各种菌菇放入锅中煮3-5分钟
步骤9
然后放入豆腐和午餐肉
步骤10
大火煮开，中小火煮10分钟左右即可(豆腐和午餐肉易碎，不要过分搅动)
步骤11
放入油菜，烫熟后盛出即可
