快手京酱肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
猪肉(瘦)精瘦肉200克
黄瓜一根
大葱半根
【辅料】
甜面酱25克
料酒两勺
【主料】2人份 猪肉(瘦)精瘦肉200克 黄瓜一根 大葱半根 【辅料】 甜面酱25克 料酒两勺 盐适量 淀粉适量 食用油适量
步骤1
精瘦肉或者里脊肉切成条状
步骤2
加入料酒，淀粉，少许盐抓拌均匀，放置20分钟左右
步骤3
大葱切丝，黄瓜先切片再切丝
步骤4
甜面酱拿出一小包，加入少许凉水搅拌
步骤5
锅内放油，稍微多一点，快热透的时候放入肉丝，快速用筷子把肉分离，避免粘连在一起
步骤6
肉炒个3分钟左右，倒入甜面酱，翻炒片刻
步骤7
家里没有漂亮的盘子，凑合看吧！摆盘可以随意点，自己怎么高兴怎么来！
步骤8
将肉丝倒在最上面
