辣油手撕包菜做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
卷心菜500克
【辅料】
开洋30克
辣油5毫升
盐3克
黄酒2匙
油2匙
步骤1
【主料】2人份 卷心菜500克 【辅料】 开洋30克 辣油5毫升 盐3克 黄酒2匙 油2匙
步骤1
开洋用水冲净,放在黄酒中浸泡10分钟【去腥】,卷心菜一定要有手撕【刀切的味道会完全不同】
步骤2
锅中倒入油
步骤3
将洗净并沥干水份卷心菜入锅翻炒匀
步骤4
加入开洋,盐大火炒2分钟左右
步骤5
淋辣油出锅