红油鸭血做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
鸭血1盒
粉丝50克
【辅料】
油2汤匙
豆瓣酱20克
盐5克
味精2克
生抽1汤匙
【主料】3人份 鸭血1盒 粉丝50克 【辅料】 油2汤匙 豆瓣酱20克 盐5克 味精2克 生抽1汤匙 香菜适量
步骤1
主辅料： 鸭血、粉丝
步骤2
把粉丝泡软
步骤3
把鸭血出盒、切块
步骤4
把鸭血去腥味，鸭血冷水入锅，烧开后即可关火
步骤5
把鸭血捞出冲洗干净，备用
步骤6
起锅热油，放入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油
步骤7
烹入生抽
步骤8
加适量水 烧开后，加盐、味精调味
步骤9
放入备用的鸭血 小火煮5分钟左右
步骤10
放入泡好的粉丝
步骤11
烧开后，煮半分钟即可
步骤12
放入香菜末，即可关火出锅盛入碗中，即可上桌
