西施水煮肉片做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
猪里脊肉300克
白菜300克
【辅料】
盐2克
郫县辣酱1汤匙
老干妈1汤匙
【主料】3人份 猪里脊肉300克 白菜300克 【辅料】 盐2克 郫县辣酱1汤匙 老干妈1汤匙 味精1克 植物油50毫升 蒜泥20克 葱花儿1克 辣椒粉2克
步骤1
里脊肉切片，用料酒淀粉上浆，备用
步骤2
白菜洗净切寸段，备用
步骤3
白菜下锅汆一下
步骤4
捞出装碗，备用
步骤5
油锅烧肉，下葱花，蒜泥，豆瓣酱，老干妈，小锅煸出香味儿和红油
步骤6
加盐，味精，水烧开
步骤7
将上浆的肉片下入锅内，用筷子搅动，至熟
步骤8
倒入码放白菜的碗中。撒入蒜泥，辣椒粉
步骤9
植物油烧热，泼在调料上，即可
