砂锅白菜豆腐做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
排骨200克
豆腐300克
白菜200克
粉条30克
【辅料】
葱半颗
姜5片
盐适量
【主料】3人份 排骨200克 豆腐300克 白菜200克 粉条30克 【辅料】 葱半颗 姜5片 盐适量 料酒1茶匙 香油适量
步骤1
准备一砂锅
步骤2
排骨、豆腐切块焯水备用
步骤3
葱姜白菜洗净切块备用
步骤4
粉丝洗净备用，家里只有这点粉丝了
步骤5
锅中加足水，放入排骨，加葱段、姜片、料酒大火烧开，烧开后关小火慢炖1小时左右至排骨软
步骤6
取出葱姜不要
步骤7
加入豆腐、白菜、粉丝大火烧开，小火炖15分钟
步骤8
加盐调味，喜欢胡椒粉的可以加些胡椒粉
步骤9
再小火炖5分钟，出锅前加点香油调味
