蒜苔炒肉做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
20万阅读
最佳答案【主料】
蒜苔300克
五花肉100克
【辅料】
油适量
盐1勺
味极鲜1勺
姜一小块
蒜一瓣
【主料】 蒜苔300克 五花肉100克 【辅料】 油适量 盐1勺 味极鲜1勺 姜一小块 蒜一瓣 干辣椒5个 味精5克 白砂糖5克
步骤1
新鲜蒜苔洗干净去头去尾，切寸段
步骤2
五花肉切片
步骤3
大蒜，姜切片，干辣椒切段
步骤4
炒锅点火入适量菜籽油烧热
步骤5
下入肉片煸炒，入蒜片，姜片，辣椒段煸香
步骤6
入豆瓣酱炒出红油，入味极鲜增色增香
步骤7
入蒜苔继续翻炒
步骤8
调入盐，味精，白糖翻炒均匀
步骤9
出锅装盘即可
