荠菜豆腐蘑菇羹做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
荠菜200克
蘑菇6只
豆腐(内酯)1盒
【辅料】
高汤1碗
麻油5毫升
淀粉适量
【主料】3人份 荠菜200克 蘑菇6只 豆腐(内酯)1盒 【辅料】 高汤1碗 麻油5毫升 淀粉适量 盐3克
步骤1
荠菜洗净斩成细末.
步骤2
洗净的蘑菇切片
步骤3
准备好一盒内脂豆腐
步骤4
豆腐切成丝,焯水后备用
步骤5
起油锅,蘑菇用橄榄油煸炒
步骤6
入荠菜也煸炒一下
步骤7
入豆腐丝,用勺轻轻推动几下
步骤8
加高汤中火煮开
步骤9
加适量盐调味,水淀粉勾芡,淋适量麻油
步骤10
出锅盛盘,撒些白胡椒,有滋有味的豆腐羹就可以开吃了