炝拌马齿苋做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
马齿苋400克
【辅料】
大蒜一瓣
干辣椒面3克
干辣椒5克
生抽5毫升
陈醋10毫升
【主料】2人份 马齿苋400克 【辅料】 大蒜一瓣 干辣椒面3克 干辣椒5克 生抽5毫升 陈醋10毫升 盐10克 味精5克 白砂糖3克 油适量 白芝麻5克
步骤1
鲜嫩的马齿苋择洗干净，掐成小段待用
步骤2
炒锅加水点火烧开，入马齿苋焯水一分钟，捞出过凉控水
步骤3
攥干多余的水分，盛入盆中。蒜末，干辣椒段，白芝麻，干辣椒面放在顶部
步骤4
炒锅点火入油烧热
步骤5
热油均匀地泼在佐料上面
步骤6
加入盐，味精，糖，生抽，醋搅拌均匀
步骤7
装盘即可
