四川青椒肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
柿子椒190克
猪肉200克
【辅料】
豆瓣酱5克
豆豉酱5克
老抽4克
白糖3克
【主料】3人份 柿子椒190克 猪肉200克 【辅料】 豆瓣酱5克 豆豉酱5克 老抽4克 白糖3克 鸡粉5克
步骤1
准备食材，猪肉、青椒，鸡粉、豆豉酱
步骤2
猪肉切丝，放入少许淀粉、鸡粉和水腌制5分钟
步骤3
青椒切丝，放入少许食盐腌制
步骤4
油烧热，将腌制好的肉丝放入锅中炒至发白
步骤5
放入豆瓣酱、豆豉酱和少许老抽，翻炒均匀
步骤6
倒入青椒丝，大火快炒
步骤7
加入少许白糖
步骤8
放入鸡粉炒匀即可出锅
