黄面素包子做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
白菜200g
粉丝100g
香肠2个
豆腐干5片
玉米面100g
面粉200g
【辅料】
调和油适量
【主料】 白菜200g 粉丝100g 香肠2个 豆腐干5片 玉米面100g 面粉200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 十三香适量 味精适量 洋葱适量 虾皮适量
步骤1
这是用玉米面和面粉发好的面团，揉成光滑面团放一旁饧发
步骤2
白菜洗净切碎，撒少许盐杀出水分，再用干净的纱布将白菜挤干水分备用
步骤3
虾皮洗净挤干水分
步骤4
豆腐干切成小粒
步骤5
粉丝热水烫熟，沥干水分后切小段，火腿肠切小粒，洋葱切碎
步骤6
将所有食材放入容器内，放入适量十三香、味精、少许盐拌匀
步骤7
再放入油拌匀
步骤8
将饧好的面团搓成长条
步骤9
揪成剂子
步骤10
按扁，擀成面皮
步骤11
取一面皮，放入适量的馅儿
步骤12
从一端捏起
步骤13
最后包成包子
步骤14
锅中坐水，摆入包子，中间要留有空隙，盖盖，大火烧开蒸5分转中火蒸10分钟即可
