炖芸豆土豆肉片做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
五花肉250g
芸豆500g
马铃薯丁(脱水)100g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
十三香5g
【主料】 五花肉250g 芸豆500g 马铃薯丁(脱水)100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 十三香5g 鸡精3g 红酒适量
步骤1
芸豆去掉两头的弦、土豆去皮，洗净后芸豆用手拌成两半，土豆切滚刀块
步骤2
肉切片，各种调味道备好
步骤3
锅里放油烧热后下入肉片、姜片、大料、葱段翻炒，肉片煸出油
步骤4
下入土豆、芸豆炒蔫
步骤5
倒入十三香
步骤6
倒入黄酱、盐、鸡精
步骤7
在倒入料酒
步骤8
翻炒3~5分钟后倒入一碗水
步骤9
倒入的水不要超过锅里的菜，盖上锅盖中火炖开后转中小火10分钟，锅里的汤液也收的没有多少了，就可以出锅了
