东北一锅端做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
23万阅读
最佳答案【主料】2人份
面粉300克
排骨300克
蚝油5克
豆角300克
【辅料】
土豆一个
生抽5克
葱姜适量
【主料】2人份 面粉300克 排骨300克 蚝油5克 豆角300克 【辅料】 土豆一个 生抽5克 葱姜适量 食用油10克 八角一个 料酒15克 香叶2片 热水适量
步骤1
锅烧热倒入食用油，放葱花，八角，香叶爆香，放入排骨翻炒至变色，倒入土豆、料酒和豆角翻炒均匀
步骤2
放入热水，生抽，蚝油搅拌均匀，盖盖子中大火炖煮15分钟
步骤3
面粉中加入清水和成面团，案板撒面粉，将和好的面团放到案板上，擀成大片后倒入食用油
步骤4
将油涂抹均匀后从一段至另一端卷成卷，切成段后抻长拧成螺旋状，将抻好的面团均匀放在菜上，盖盖子焖蒸至面团变透明即可
